秋日的甜蜜——瑞士巧克力博物館

瑞士蓮巧克力之家位于瑞士蘇黎世小鎮(zhèn)基爾希貝格的這座博物館9月13日開(kāi)始接待游客。博物館占地約6038.7平方米，仿佛電影《查理與巧克力工廠》場(chǎng)景的再現(xiàn)。博物館設(shè)有沉浸式互動(dòng)體驗(yàn)的巧克力主題展覽、巧克力配方研發(fā)中心、透明工廠、商店、咖啡廳等。

展館中庭還有一個(gè)巨型巧克力噴泉，這個(gè)噴泉的構(gòu)造、規(guī)劃和材料十分豐富。其重達(dá)三噸，其中1500kg是上等液態(tài)巧克力，它以每秒一公斤的速度流過(guò)噴泉。

為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，精確高度9.3米的巧克力噴泉中鋪設(shè)了總長(zhǎng)度為94米的管道。每當(dāng)客人走進(jìn)來(lái)時(shí)，就會(huì)看到真正的巧克力噴涌而下。坦納（瑞士蓮董事會(huì)主席）在接受采訪時(shí)表示，這是世界上最高的獨(dú)立式巧克力噴泉。

伴隨著巧克力的香氣，游客們?cè)诖髽堑囊粯情_(kāi)始探索之旅。聲音、氣味、媒體站和訪客參與系統(tǒng)使它們成為不同場(chǎng)景的一部分。每個(gè)展廳都經(jīng)過(guò)單獨(dú)設(shè)計(jì)，通過(guò)感官和信息進(jìn)行交流，以傳達(dá)巧克力世界的一個(gè)方面。

在這里參觀者可以了解有關(guān)可可豆的種植、收獲、發(fā)酵和干燥以及質(zhì)量保證過(guò)程的所有知識(shí)。“巧克力歷史”房間講述了 5000 年的巧克力歷史，而“瑞士先鋒”房間則傳達(dá)了瑞士如何成為“巧克力之鄉(xiāng)”的故事。隨后的時(shí)間隧道“從過(guò)去到現(xiàn)在”說(shuō)明了從 1900 年至今瑞士巧克力制造和營(yíng)銷(xiāo)的變化。

巧克力之家外觀整體上是一個(gè)經(jīng)典的工業(yè)盒子，仿佛在與周?chē)墓S建筑對(duì)話(huà)。立面主要由紅磚組成，以抽象的重新詮釋為基礎(chǔ)在手工嫁接到特定建筑元素的現(xiàn)成工業(yè)產(chǎn)品上。東南角被切掉，打斷了原本簡(jiǎn)單的體量。該象限覆蓋著飾有金色字母的白色釉面磚，在瑞士蓮巧克力之家的入口處打開(kāi)了一個(gè)公共廣場(chǎng)。

一個(gè)巨大的中庭，長(zhǎng) 64 米，高 15 米，寬 13m，揭示了戲劇性的空隙和建筑秩序的基本存在。一系列圓形承重柱子和墻壁創(chuàng)造了一個(gè)堅(jiān)固的結(jié)構(gòu)，所有活動(dòng)都圍繞著它進(jìn)行。柱子露出一座充滿(mǎn)動(dòng)感的建筑；樓梯、電梯、人行道和橋梁產(chǎn)生空間和體驗(yàn)的連通性和交流，這是瑞士蓮巧克力之家的核心，與其幾乎平靜的外觀形成鮮明對(duì)比。

此外博物館里的透明工廠、巧克力品嘗、巧克力商店、咖啡廳、體驗(yàn)課程等項(xiàng)目供參觀者體驗(yàn)。